Kumpir - Die Backkartoffel
aus dem mehrstöckigen Kumpirofen
All over the World
Die Kumpir oder Backkartoffel ist ein internationales Gericht und hat Ihren Ursprung in Südamerika [als Papa rellena]. Auch In Amerika [Baked oder Loaded Potato], in Groß-britannien [Jacket Potato], in Schweden [Hasselbackpotatis] oder in Frankreich [Pommes de Terre au Four] wird sie geliebt.
Auch wenn die Zubereitungs-varianten in den Ländern unter-schiedlich sind, so erfährt die
Variantenvielfalt und der leckere Geschmack der Backkartoffel weltweit großen Zuspruch.
Kumpir - Variantenreichtum für jeden Geschmack
Unsere Zubereitungsvariante mit Butter, Käse, Salz und Pfeffer in der Basis, gefüllt mit Fleisch, Fisch und verschiedenen Salaten und Saucen entspricht in abgewandelter Form der türkischen Kumpir. Gebacken bei hohen Temperaturen im mehrstöckigen Kumpirofen, mit feiner krosser Schale. Ein wirklicher Genuss der je nach Geschmackvorliebe variiert werden kann.
Die grundbereitete Kumpir mit guter Butter, geriebenem Käse, Pfeffer und Meersalz [optional mit veganer Butter & veganem ger. Käse] lässt dann vielfältige Variationsmöglichkeiten zu.
Hier ein Auszug aus unserer Speisekarte:
GOODFOOD Kumpir mit Tomaten, Mozzarella, Salat der Saison, Oliven, Aioli, Basilikum, Oregano und Balsamico Creme
GOODFOOD Kumpir mit Chicken-streifen, Sour Cream, Karotten, Paprika, süß/saure Sauce
GOODFOOD Kumpir mit PulledPork Bauerncreme, Krautsalat,
Salat und Barbecue Sauce
GOODFOOD Kumpir mit Chili sin Carne [Seitan], Bauern-creme [optioanl: Sour Cream vegan], Mais, Bohnen, Nachos, Oliven und Zwiebeln
Den gesamten Überblick über unsere Kumpir- Varianten findet Ihr in unserer Speisekarte im Downloadbereich. Um den vielfältigen Geschmackserlebnissen der Kumpir gerecht zu werden, variieren wir unsere Kumpirspecials.
Wir wünschen guten Appetit!